2030年中国食品市场规模预计增至约1.9倍

日本农林水产省3月29日公布了2030年世界各国食品市场规模的推算值。预计2030年中国将从2015年的265万亿日元扩大至1.9倍的499万亿日元。随着经济增长，食品需求从生鲜食品向加工食品转移，预计加工食品市场规模将膨胀至2.2倍。农林水产省预计，虽然日本国内的食品市场呈缩小趋势，但扩大对亚洲等地出口的空间很大。

农林水产省基于经济合作与发展组织（OCED）、国际货币基金组织（IMF）和联合国的统计资料将主要34个国家和地区的食品市场分为生鲜食品、加工食品和餐饮三个领域进行了预测。这是农林水产省首次预测海外食品市场规模。2015年主要34个国家和地区的整体规模为890万亿日元，预计到2030年将扩大至1364万亿日元。